menu repas (cote d or)

Fantastic Picnic "100% local"

Bèze 21310

Le 12/09/2021

Rejoignez-nous dans le cadre bucolique du Parc de la Cure et passez une journée inoubliable en famille et au grand air… Au menu de notre “Fantastic Picnic 100% local” : À partir de 11h00, venez faire un tour de calèche dans le village médiéval de Bèze, ou profiter de l'animation musicale mise en place par l'Ecole des 3 Arts… Puis profitez des dégustations de spécialités de Bourgogne et de Franche-Comté (bières, fromages, escargots, miel, biscuits, sirops…) lors d’un marché gourmand réunissant des producteurs locaux ! Que vous soyez « sucré » ou « salé », vous serez comblés… Il y en aura pour tous les goûts ! Certains restaurateurs du village proposeront également une formule "pique-nique" en vente à emporter. Vous pouvez également apporter et consommer votre propre pique-nique sur place. En parallèle et jusqu'à 17h00, des animations sur l'artisanat local seront mises en place. Entrée libre et gratuite. Repas tiré du sac et/ou dégustations de produits régionaux entre 5 et 10€ (tarifs indicatifs). Venez nombreux pour découvrir ce site lors d’une journée au grand air… Pour des infos en temps réel sur les exposants présents à la manifestation, suivez l'événement dédié sur notre[...]

Fantastic Picnic « 100% local »

Arceau 21310

Le 12/09/2021

Au menu de notre “Fantastic Picnic 100% local” : À partir de 11h00, venez faire un tour de calèche dans le village médiéval de Bèze (2.50€/pers), ou profiter de l'animation musicale mise en place par l'Ecole des 3 Arts… Puis profitez des dégustations de spécialités de Bourgogne et de Franche-Comté (bières, fromages, escargots, miel, biscuits, sirops… entre 5€ et 10€) lors d’un marché gourmand réunissant des producteurs locaux ! Que vous soyez « sucré » ou « salé », vous serez comblés… Il y en aura pour tous les goûts ! Nouveauté : les restaurateurs du village s'associent à l'événement et vous proposent des paniers "pique-nique" sur réservation (paniers Le Relais adulte 16€, enfant 9€/paniers Le Renard'eau adulte 20€, enfant 12€). Vous pouvez également apporter et consommer votre propre pique-nique sur place. Entrée libre et gratuite. Le Pass sanitaire vous sera demandé à l'entrée de la manifestation. Repas tiré du sac et/ou dégustations de produits régionaux entre 5 et 10€ (tarifs indicatifs). Pour des infos en temps réel sur les exposants présents à la manifestation, suivez l'événement dédié sur notre page Facebook. Réservation obligatoire des paniers pique-nique à l'office[...]

Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

Menu Saint Sylvestre 2021

Beaune 21200

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Vendredi 31 décembre 2021, le restaurant La Ferme aux Vins vous propose un menu de fêtes à l'occasion de la Saint Sylvestre. Apéritif avec animations showcooking pour une ambiance conviviale et dynamique puis repas traditionnel en 4 services. Cotillons à minuit. Le menu est concocté par notre Cheffe, Adeline Dechanet et sa brigade. Régalez-vous avec des mets d'exception : Saumon, Foie gras, Écrevisses, Saint Jacques, Homard, Cerf, Truffe, Marrons, Agrumes, Gourmandises, Chocolats... A noter cette année : il ne s'agit pas d'une soirée dansante avec orchestre.

Soirée gourmande au Château Sainte Sabine "vins et fromages, un accord parfait !"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Sabine 21320

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Notre chef Benjamin Linard s’est entouré de viticulteurs côte-d'oriens et de l'une des plus importantes fromageries de Bourgogne pour vous faire vivre un moment agréable dont le mot d’ordre est CONVIVIALITE. Nos partenaires passionnés vous transporteront dans l’univers des Climats du vignoble de Bourgogne, des traditions gastronomiques et des coutumes bourguignonnes à travers des échanges particuliers et un partage de leur savoir-faire. Notre chef a mis à l’honneur dans son menu, des fromages de Bourgogne et de Franche-Comté accompagnés de vins subtilement choisis pour arriver à des accords surprenants ! Ainsi les fromages les plus connus de notre nouvelle région (l’Epoisses, le Brillat-Savarin, le fromage de Cîteaux, mais aussi le Mont d’or, le Comté ou encore la cancoillotte) seront cuisinés par notre chef ou proposés sur l’étal de notre fromager, Philippe Delin. Nous avons le plaisir d’accueillir des domaines bourguignons qui raviront vos papilles avec de belles appellations du vignoble.